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ユリママ

Author:ユリママ
H16年10月生まれの長男ユウト(3歳)とH20年5月生まれの長女ひまり、愛犬そら(M.ダックス、5歳)、パパとママからなるにぎやか家族の日記です。


H18.7.13次男 翔大が誕生しましたが、ポッター症候群という病気で同日お空に旅立ってしまいました。


「ポッター症候群」「多発性嚢胞腎」「羊水過少」等で検索された方は、まず→→■コチラ■
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ハイジの白パンに挑戦。


アルプスの少女ハイジを見て、誰もが憧れる!?白パン。

私も挑戦してみました~。
でも、何も考えずとりあえず「焼成温度は低く」それしか考えずに、
「ソフト食パン」と同じ分量で生地こねだけHBに任せました。

でも、ちゃんとハイジの白パンになったから感動!!
ハイジの白パン


焼きたてを味見したら、フワッフワで柔らかいパンになってました♪♪
夫曰く、「いちじくパン」と並んで美味しいと言っております。


でも、あとでCOOKPADで調べると、
もっとよりフワフワでもっちり感を出すのに、湯種製法を合わせて、砂糖のかわりにハチミツを使うのがいいそうです。

勉強になったぁ。

ちょっと手間だけど今度はそれにチャレンジだ!

あっ、でも、食パンの配合でもちゃんと白パンが出来ることがわかったんで、
意外と簡単なんだ~と思いました♪
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2007-12-10(Mon) 20:40| ユリママ★ベーカリー| トラックバック 0| コメント 0

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